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你也许喝了一款假的竹筒酒?

来源: 东方黄埔     发布时间: 2019-01-31 08:47:21

  最近各大短视频app上都出现了这款新晋网红——竹筒酒。想必也有不少朋友已经尝试过竹筒酒的味道了,评价褒贬不一,为什么出现了两极分化的评论呢?还是说竹筒酒有一些不为人知的秘密呢?

  其实原因很简单,因为你有可能喝到了一款假的竹筒酒!有些朋友可能会很惊讶:what?竹筒酒也有假?

  一、真真假假竹筒酒?

  正宗地竹筒酒的基酒要选择传统工艺酿造的纯粮酒,利用现代微创高压技术将基酒注入活竹的竹腔中,与竹共同生长三到六个月,再将竹子伐下。竹节之间自然密封,是天然的酒瓶。喝的时候,要用酒厂配备的小木槌凿开竹节顶端的自然封口。但需要酒厂有一定规模,有自己的大片生态竹林,有严格的生产管理制度,这样在生产和卫生方面才能得到保证。所以工艺操作流程费时费力,成本也比较高。

  真的竹筒酒就只有一种,而劣质的、假的竹筒酒千千万万:

  劣质冒充型:

  1、基酒选择没有标准,以劣质酒、酒精酒冒充纯粮酒注入竹筒。

  2、竹节选用不当,竹腔不干净,甚至发霉。

  3、灌酒一周就砍下来卖。

  以假乱真型:

  1、把竹子砍下后注入白酒后直接售卖,自称竹筒酒。

  2、在酒中加食用添加剂如竹子香精等,模仿竹筒酒的酒色和味道,然后自称竹筒酒。

  所以你以为你喝的都是正宗竹筒酒,其实你喝的都是这样的酒:

  事先准备的竹筒

  1、灌装的香精、劣质酒

  2、开孔用的电钻、电锯

  3、农药喷雾剂称量灌装

  4、也有可能喝的是这种:输液式注酒

  惊不惊喜?意不意外?刺不刺激?

  肯定颠覆了很多人对竹筒酒的认识,但事实大部分都是这样的,很有可能你喝的竹筒酒就是这样生产的,再通过好看的包装,就流通到了市场上。

  那么怎么分辨真假呢?防止自己买到假货呢?不急,我们接下来一起看。

  二、如何辨别竹筒酒?

  那么如何选到真正的竹筒酒:

  生产日期:如果装竹筒酒的竹筒色泽发黄,是因为时间久了,绿色素流失,生产日期应在一个月前。而刚砍下的竹子,颜色新绿,这样的竹筒酒,生产日期应该在近日。

  产地:因为竹筒酒特殊的工艺,生产量和竹林成正比。消费者购买竹筒酒时留意一下生产地址,网上查一下酒厂所在地有没有大面积竹林。

  价格:真正的竹筒酒以高度纯粮酒为基酒,对竹节选择严格,再加上无可避免的挥发、泄漏、降度,有的竹筒酒重量、酒度不符合标准不能出厂,所以竹筒酒的产量很受限制,网上过于便宜的的竹筒酒不可信。

  500ml竹筒酒的正常价格应在百元以上。尤其是以浓香型白酒为基酒的情况下;即便是采用生产成本较低的小曲清香型白酒为基酒(如我国南方的恩施土家族会自酿竹筒酒),但也不可能便宜到20元以下。

  所以大家在购买竹筒酒的时候一定要注意别上当受骗,即伤钱还伤身,另外欢迎大家转发、留下自己的看法。

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