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茅台把飞天不老酒告赢了,20元的飞天不老酒是纯粮酒吗?

来源: 消费评论    发布时间: 2019-04-03 08:46:57

  3月29日,北京法院审判信息网公布了北京知识产权法院《贵州省仁怀市茅台镇全顺酒业有限公司等与贵州茅台酒股份有限公司侵害商标权纠纷二审民事判决书》,贵州茅台胜诉。


20元的飞天不老酒是纯粮酒吗?


  这个案件简单的说,就是贵州茅台酒公司告贵州飞天不老酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇全顺酒业有限公司商标侵权,法院一审判决,两被告公司需对贵州茅台赔偿共计100万元。两被告公司不服,向北京知识产权法院提起上诉,还是败诉。

  飞天不老酒是什么酒?

  外表长得有点象飞天茅台的飞天不老酒在苏宁易购的苏宁超市自营上,售价为122元/6瓶,一瓶算下来20.33元。


20元的飞天不老酒是纯粮酒吗?


  都是茅台镇出产的53%VOL酱香型白酒,20元的飞天不老酒和近2000元的飞天茅台差在哪里呢?

  酱香型白酒的优中差

  酿造酱香型白酒的红缨子高粱很细小,所以称为“沙”。

  传统酱香型白酒按工艺分为坤沙、碎沙和翻沙,另外还有一个非传统工艺的窜香酒。








20元的飞天不老酒是纯粮酒吗?


  高端坤沙酒


  最好的酱香型白酒都采用的坤沙工艺。坤沙其实是“捆沙”,为整粒的意思。

  坤沙酒采用整粒高粱酿造,严格按照端午采曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的回沙工艺,出酒率低,成本高,生产周期长达一年。

  坤沙酒的酒质最好,属于酱香型白酒中的高端产品,例如飞天茅台。






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  中端碎沙酒

  以酒质论,在坤沙酒之下是碎沙酒,用打碎的高粱酿造,不需要严格的“回沙”工艺。

  碎沙酒比坤沙酒的出酒率高,生产时间更短,生产成本更低,酒体的香味和厚重感不如坤沙酒好,属于酱香型白酒中的中端产品,例如茅台王子酒。







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  低端翻沙酒


  比碎沙酒更难喝的是翻沙酒。

  翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟为配糟,再加入一些新高粱和新酒曲后酿出的酒。

  翻沙酒的生产成本和时间成本比碎沙酒更低,酒质比碎沙酒差,属于酱香型白酒中的低端产品,例如茅台迎宾酒。





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  酒精窜香酒

  酱香酒中,酒质最差的是窜香酒。坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒都是粮食酒,窜香酒则和粮食酒无关了。

  窜香酒的酒糟用的是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,在蒸酒时,采用食用酒精。

  食用酒精的蒸汽通过上面的酒糟,蒸馏出的酒液就带有粮食酒的口感,有酒友直接把这种酒称为酒精酒或新工艺白酒。

  窜香酒的酒质很差,成本相当低,市场上售价在30元以下的酱香型白酒基本都是窜香酒。






  知酒君认为,就算收入不高也别和自己身体有仇,喝酱香酒,再没钱也要买粮食酒。和飞天茅台同一厂家的茅台迎宾酒是翻沙酒中不错的选择。


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  朋友们,你认为飞天不老酒是酒精酒吗?

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